Chocolade popcorn
Een gezonde zoete snack van popcorn met SWEET-SWITCH® chocolade. Deels dessert, deels snack – helemaal heerlijk!
Ingrediënten (voor 3 personen)
- 30 ml olie (gebruik een olie met een hoog rookpunt zoals maïsolie of arachideolie)
- 120 gram SWEET-SWITCH® 70% pure chocolade
- 80 gram popcornpitten
- Optioneel een snufje zeezout
Laten we gaan bakken!
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg deze opzij.
- Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Doe 3 popcornpitten in de olie en dek de pan af. Wanneer de korrels knappen, voeg je de resterende 80 gram popcornkorrels toe in een gelijkmatige laag en dek je af met het deksel.
- Schud de pan voorzichtig boven de warmtebron om te voorkomen dat de korrels verbranden. Zodra de korrels beginnen te knappen, kun je het deksel op een kier laten staan, zodat er wat stoom kan ontsnappen. Schud de pan af en toe totdat de meeste korrels zijn gepoft en het ploffen is vertraagd tot enkele seconden tussen het ploffen.
- Verwijder het deksel en giet de popcorn voorzichtig op de voorbereide bakplaat. Zorg ervoor dat er geen ongepofte korrels op de bakplaat terechtkomen.
- Smelt de chocolade in de magnetron. Besprenkel de popcorn met de gesmolten chocolade en bestrooi met wat zeezout. Gooi de popcorn om de chocolade te verdelen.
- Laat de popcorn minimaal 30 minuten op kamertemperatuur staan, zodat de chocolade stevig wordt. Je kunt het ook snel in de koelkast zetten om het proces te versnellen.
Geniet van je chocoladepopcorn!
Opmerking: op zoek naar een heerlijke twist? Probeer dit recept eens met een van onze andere chocolaatjes! Bijvoorbeeld de Milk & Salted Caramel voor een zoetere smaak of de Dark & Raspberry voor een fruitige twist. Wil je het leuker maken? Voeg wat toe Confetti toe aan het mengsel voordat u het laat afkoelen.