Pain à la banane et au chocolat
Le chocolat, les bananes et les noix forment une combinaison fantastique. Ils se marient également très bien dans le pain aux bananes.
Ingrédients (pour un pain aux bananes)
- 3 bananes mûres (300 - 350 grammes)
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 100 grammes de SWEET-SWITCH® 90% Dark Chocolate
- 250 grammes de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- une pincée de sel
- 25 grammes de noix hachées (nous avons utilisé des noix, mais vous pouvez aussi l'essayer avec des noisettes ou des noix de pécan)
Allons cuisiner !
- Préchauffer le four à 180°C.
- Écrasez les bananes pour en faire une pâte. Ajoutez les œufs un à un ainsi que l'extrait de vanille.
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes. Ajoutez la farine, le chocolat, la levure chimique et le sel. Mélangez-le à la pâte jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. Ajoutez les noix et crachez-les dans la pâte.
- Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné (ou recouvert de papier sulfurisé). Répartir uniformément la pâte dans le moule.
- Saupoudrez des morceaux supplémentaires de noisettes et un peu de chocolat haché supplémentaire sur le pain aux bananes.
- Cuire le pain aux bananes pendant 40 à 45 minutes à 180°C jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Savourez votre délicieux pain aux bananes !